寮制度あり(社内規定に基づく)
昇給あり
賞与あり(人事評価・会社業績による)
寮制度あり(社内規定に基づく)
昇給あり
賞与あり(人事評価・会社業績による)
💼 職種
料理長候補(調理スタッフ・料理長候補)|飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
📋 雇用形態
正社員
💰 想定年収
420万円〜480万円
🏢 顧客層
飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
🔧 業務内容
💬 コメント
立川「すえひろ」での料理長候補として、調理業務全般に加えスタッフ教育、メニュー調整、食材発注・在庫管理、原価・売上の収支管理、営業オペレーションの改善まで店舗運営全般を担っていただきます。経験に応じてホール業務や接客対応も行い、OJTを通じて段階的に裁量を拡大します。
💰年収
420〜480万円
💵月給
35〜40万円
🏖️有給
10日
🕐勤務時間
08:00〜23:59(実働8h)
📝試用期間
3ヶ月
👥従業員数
2,845名(正社員371名)名
🏢設立年
1995(平成7)年3月
💎資本金
1,000万円

肉業態での調理経験を活かして、即戦力として活躍できるポジションです。和食未経験の方でもホール業務から始められるため、接客力を磨きながら調理技術を身につけられます。将来的には料理長や店長、エリアマネージャーといったマネジメント職への昇進が期待でき、原価管理やメニュー開発など店舗経営に関わるスキルも獲得可能です。人と協調して現場を引っ張れる方、自走して店舗づくりに関わりたい方に向いています。
店舗運営やスタッフ教育、原価管理などの実務を通じて、店長やエリアマネージャーへと昇進できるキャリアパスがあります。現場経験を積むことでマネジメント力や採用、教育企画などのスキルが身につきます。
肉業態での調理経験は、和食や居酒屋、焼肉・しゃぶしゃぶ業態へ応用可能な専門性です。調理技術に加え原価管理やメニュー開発、サービス研修を通じて業界横断で活用できるスキルが得られます。
💼 職種
料理長候補(調理スタッフ・料理長候補)|飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
📋 雇用形態
正社員
💰 想定年収
420万円〜480万円
🏢 顧客層
飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
🔧 業務内容
💬 コメント
立川「すえひろ」での料理長候補として、調理業務全般に加えスタッフ教育、メニュー調整、食材発注・在庫管理、原価・売上の収支管理、営業オペレーションの改善まで店舗運営全般を担っていただきます。経験に応じてホール業務や接客対応も行い、OJTを通じて段階的に裁量を拡大します。
OJTを中心とした教育体制で未経験分野も安心
家族手当・役職手当などの手当あり
各種社会保険完備
〒190-0023
東京都立川市柴崎町3丁目11-7 エルレーヴ立川 1F
〒190-0023
東京都立川市柴崎町3丁目11-7 エルレーヴ立川 1F
🚀 キャリアパス
📚 研修制度
🚀 キャリアパス
📚 研修制度
💵 基本給与
💵 基本給与
✨ 福利厚生
🏥 保険
各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有
✨ 福利厚生
🏥 保険
各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有
⏰ 勤務時間
🌴 休日・休暇
※休日/休暇:4週8休 有給休暇10日~20日
⏰ 勤務時間
🌴 休日・休暇
※休日/休暇:4週8休 有給休暇10日~20日
🎓 学歴要件
学歴不問
🌟 歓迎条件
経験
🎓 学歴要件
学歴不問
🌟 歓迎条件
経験
📋 選考フロー
1.書類選考 2.面接(1~複数回) 3.内定 ※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。
📋 選考フロー
1.書類選考 2.面接(1~複数回) 3.内定 ※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。
📊 基本情報
⭐ 会社の特徴
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 <企業の特徴> 味へのこだわり 秘伝のスープ:創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 スープソムリエ制度:社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。 <サービスとホスピタリティ> 「SAY YES」の精神:お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。 サービス研修:元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。 人材育成とキャリア支援 情熱塾:ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。 キャリアアップカルテ:個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。 <成長と展開> 安定した業績:過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 国内外への展開:2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
🌐 公式サイト
https://kamukura.co.jp/📊 基本情報
⭐ 会社の特徴
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 <企業の特徴> 味へのこだわり 秘伝のスープ:創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 スープソムリエ制度:社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。 <サービスとホスピタリティ> 「SAY YES」の精神:お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。 サービス研修:元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。 人材育成とキャリア支援 情熱塾:ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。 キャリアアップカルテ:個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。 <成長と展開> 安定した業績:過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 国内外への展開:2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
🌐 公式サイト
https://kamukura.co.jp/
