海外出店(アメリカ本土)立ち上げに直接関われる
駐在手当・住宅手当など駐在時の手当あり
国内での研修を通じて基礎から学べるOJT体制
海外出店(アメリカ本土)立ち上げに直接関われる
駐在手当・住宅手当など駐在時の手当あり
国内での研修を通じて基礎から学べるOJT体制
💼 職種
シェフトレーナー(料理長トレーナー)|飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
📋 雇用形態
正社員
💰 想定年収
400万円〜750万円
🏢 顧客層
飲食業界(外食チェーン)
🔧 業務内容
💬 コメント
アメリカ本土出店に向け、国内研修を経て駐在し現地スタッフの教育と店舗運営全般を統括するポジションです。調理・接客指導、売上・収支・在庫管理、新店舗立ち上げに伴うマニュアル作成やメニュー開発、イベント企画など多岐にわたる業務を担い、QSC基準の維持向上を図ります。
💰年収
400〜750万円
💵月給
33.3〜62.5万円
🏖️有給
10日
🕐勤務時間
08:00〜08:00(実働8h)
📝試用期間
3ヶ月
👥従業員数
2,845名(正社員371名)名
🏢設立年
1995(平成7)年3月
💎資本金
1,000万円

海外駐在を視野に入れたシェフトレーナーの募集です。現地スタッフの教育や店舗立ち上げに主体的に関わりたい方、マネジメント経験と英語での実務対応ができる方に向いています。国内での実務研修があり、QSCに基づく高品質運営を学べるため、将来的なコーポレート職や海外マネジメントを目指す方におすすめのポジションです。
店舗運営、QSC(品質・サービス・清潔)の徹底、在庫管理や仕入調整といった業務は、外食チェーン運営やフードサプライチェーン管理分野への転用が容易です。調理技術だけでなく、マネジメント、原価管理、スタッフ育成の経験は幅広い業界で評価されます。
駐在による現地スタッフ教育や多国籍環境での運営経験は、国際展開する外食企業やホスピタリティ業界でのハイレベルな職務に直結します。英語での接客・指導経験や現地調達・供給網の調整能力は、グローバルな管理職への道を拓きます。
💼 職種
シェフトレーナー(料理長トレーナー)|飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
📋 雇用形態
正社員
💰 想定年収
400万円〜750万円
🏢 顧客層
飲食業界(外食チェーン)
🔧 業務内容
💬 コメント
アメリカ本土出店に向け、国内研修を経て駐在し現地スタッフの教育と店舗運営全般を統括するポジションです。調理・接客指導、売上・収支・在庫管理、新店舗立ち上げに伴うマニュアル作成やメニュー開発、イベント企画など多岐にわたる業務を担い、QSC基準の維持向上を図ります。
QSCを徹底する安定した運営ノウハウ
安定した業績と海外展開の成長機会
将来的にコーポレートシェフなどへのキャリアパス
勤務地情報がありません
勤務地情報がありません
🚀 キャリアパス
📚 研修制度
🚀 キャリアパス
📚 研修制度
💵 基本給与
💵 基本給与
✨ 福利厚生
🏥 保険
各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有
✨ 福利厚生
🏥 保険
各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有
⏰ 勤務時間
🌴 休日・休暇
※休日/休暇:4週8休 有給休暇10日~20日
⏰ 勤務時間
🌴 休日・休暇
※休日/休暇:4週8休 有給休暇10日~20日
🎓 学歴要件
学歴不問
🌟 歓迎条件
資格
経験
🎓 学歴要件
学歴不問
🌟 歓迎条件
資格
経験
📋 選考フロー
1.書類選考 2.面接(1~複数回) 3.内定 ※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。
📋 選考フロー
1.書類選考 2.面接(1~複数回) 3.内定 ※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。
📊 基本情報
⭐ 会社の特徴
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 <企業の特徴> 味へのこだわり 秘伝のスープ:創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 スープソムリエ制度:社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。 <サービスとホスピタリティ> 「SAY YES」の精神:お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。 サービス研修:元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。 人材育成とキャリア支援 情熱塾:ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。 キャリアアップカルテ:個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。 <成長と展開> 安定した業績:過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 国内外への展開:2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
🌐 公式サイト
https://kamukura.co.jp/📊 基本情報
⭐ 会社の特徴
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 <企業の特徴> 味へのこだわり 秘伝のスープ:創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 スープソムリエ制度:社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。 <サービスとホスピタリティ> 「SAY YES」の精神:お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。 サービス研修:元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。 人材育成とキャリア支援 情熱塾:ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。 キャリアアップカルテ:個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。 <成長と展開> 安定した業績:過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 国内外への展開:2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
🌐 公式サイト
https://kamukura.co.jp/
